カレー、シチューなど200種類旧海軍レシピ現代語訳舞鶴市など出版翻訳・通訳情報サイト YAXO!

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カレー、シチューなど200種類旧海軍レシピ現代語訳舞鶴市など出版

2007/08/04　

古典の読解が得意な市教委職員が翻訳を担当した。海軍から広まったと言われ、当時はまだ珍しかったカレーやビーフシチューをはじめ、ワッフルやプリンなどの洋菓子、すしや漬け物まで幅広く収録。材料と調理法を簡潔にまとめている。たとえば、遠洋航海に備えた章では「乾物、野菜は調理方法で味が変わる。... [京都新聞]

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